Archive for Hipoglikemia reaktywna

Komosa ryżowa dla cukrzyków, alergików, opcji wege i sercowców ?

Udało mi się upolować komosę w kilogramowym opakowaniu i za całkiem znośną cenę :) Osobiście bardzo lubię komosę i jest ona dla mnie bardzo dobrą alternatywą dla ryżu, kaszy i makaronu (bardzo dobra do zupy pomidorowej) oraz białka zwierzęcego. Ostatnio ograniczam spożycie mięsa co objawiło się zachciewajkami na jajka :) Komosa bardzo dobrze uzupełnia zapotrzebowanie na białko, a w promocji otrzymujemy jeszcze parę pozytywnych gratisów m.in. witaminy :)

Zachęcam do lektury :)

KOMOSA RYŻOWA (quinoa) – właściwości i wartości odżywcze komosy ryżowej

Komosa z warzywami z woka

Ser Halloumi grillowany na rukoli z pomidorami i granatem

Dostaliśmy do posmakowania ser Halloumi, który bardzo nam zasmakował. Baaardzo bardzo dobry, ale trudno go upolować 😉

Indeks glikemiczny:

  • ser Halloumi – 0
  • rukola – 15
  • granat – 35
  • pomidory – 30

Ser Halloumi grillowany

Przygotowanie:

  • Rukolę oraz pokrojone pomidory układam na talerzu. Skrapiam limonką i oliwą z oliwek. Posypuję pestkami granatu (można dodać paprykę żółtą i ogórka świeżego).
  • Na suchą rozgrzaną patelnię wykładam pokrojony w grube plastry ser Halloumi i grilluję z obu stron.
  • Układam ugrillowane plastry Halloumi na rukoli i gotowe 😀

 

Czym jest hipoglikemia reaktywna oraz jak sobie z nią radzić?

Czym jest hipoglikemia reaktywna ? Ciekawy artykuł, który nie wyczerpuje tematu, ale w prosty sposób tłumaczy co to jest i jak sobie radzić z tą przypadłością :) Moja hipoglikemia jest coraz mniejsza, ale lekarze nie wiedzą dlaczego :) Chyba to co robię po prostu działa :)

Czym jest hipoglikemia reaktywna oraz jak sobie z nią radzić?

Logo

Orzechy ziemne (arachidowe) – wskazane dla insulinoopornych

Zachęcam do lektury. Osobiście zawsze mam w domu orzechy ziemne prażone NIESOLONE, które kupuję na kilogramy bez dodatków smakowych i tych innych. Pomagają mi przeżyć wyjazdy i wyjścia z domu, gdy wiem, że będę miała problemy z kupieniem czegoś co nie wywoła u mnie hipoglikemii.

Orzechy ziemne (arachidowe) – właściwości i wartości odżywcze fistaszków

Mleko – pić czy nie pić ?

Osobiście nigdy nie byłam fanką mleka, ponieważ niezbyt dobrze go tolerowałam. Niedobory uzupełniam jogurtem naturalnym, kefirem, maślanką i twarogiem (nie jest to stały składnik jadłospisu lecz jak mam ochotę). Najgorzej zafiksować się na jakimś produkcie, który staje się naszym głównym pożywieniem :(

Znalazłam ciekawy filmik na temat mleka, który może Was zainteresować

Ziarna twój przyjaciel czy wróg?

Natrafiłam na bardzo ciekawy artykuł, który może Was zainteresować.

Mit 1: otręby i produkty pełnoziarniste to samo zdrowe

Ja osobiście mając insulinooporność odstawiłam produkty mączne. Teraz, kiedy mój organizm uwrażliwił się na insulinę, pozwalam sobie na chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie, ale w ilościach śladowych. Ze względu na hipoglikemię reaktywną muszę ograniczać produkty węglowodanowe. Pocieszę Was, moja HR jest coraz mniejsza :)

« Older Entries